▲ 黄卓 绘

近日，中国大部分地区经历了寒潮袭击，多地开启“冰冻”模式，寒冷成为人们谈论天气时的关键词。今天的我们穿着各式各样的大衣、羽绒服等保暖，古代的人们又是依靠什么服装来度过寒风呼啸、大雪纷飞的严冬呢？裘皮、丝绵、缊袍、纸袄、毛褐……在这些御寒衣料中，我们可以看到服饰文化的发展和古人的过冬智慧。

我们的祖先将整张兽皮围裹在身上，既能遮羞，又能避寒。后来，人们在此基础上发明了“裘”，即将兽皮带毛鞣制成既保暖舒适、又漂亮耐磨的毛皮，再制作成衣服。

制作裘皮的鼻祖是殷商时期的比干。传说比干曾在今河北省枣强县大营一带为官，当时这里遍布灌木草丛，野兽出没频繁，比干鼓励民众打猎，捕获野兽食肉后，将兽皮收集起来浸腌晾干，使各种生硬的兽皮变得柔软，进而将色泽不同、大小不一的皮张缝制成衣服。比干发明了熟皮技艺并将这一技艺传授乡里、造福庶民，《封神演义》中就有比干将狐狸皮熟制后做成袍袄献给纣王御寒的故事。数千年来，裘皮行业流传着一条不成文的规矩：凡新进学徒，都要先拜过祖师爷比干，然后才能拜师学艺。如今，“大营裘皮传统制作技艺”和“裘祖比干的传说”被列入河北省级非物质文化遗产名录。

古时候的一般士人和百姓，只能穿廉价的羊裘、犬裘；贵族则多穿狐裘、貂裘。《诗经》云：“君子至止，锦衣狐裘。”《诗经》又云：“羔裘逍遥，狐裘以朝。”对此，闻一多解释道：“大夫平时穿羔裘，入朝穿狐裘。”朱熹在《诗集传》中说：“锦衣狐裘，诸侯之服也。”冯梦龙的《东周列国志》也说：“狐裘，贵者之服。”宋应星的《天工开物》说：“服貂裘者，立风雪中，更暖于宇下。眯入目中，拭之即出，所以贵也。”

在古代的动物文化中，豹子寓意吉祥，所以豹裘也是贵族的偏好。据史料记载，周武王非常喜欢豹裘，他不但自己穿豹裘，还要求手下大臣也必须穿豹裘才能觐见。