据Leatherbiz报道,联合国粮食及农业组织(FAO)对2020年和2021年全球牛的屠宰量和牛皮供应量给出了新的估值,这是近年来粮农组织发布的最新数据。
总部位于罗马的粮农组织在今年第一季度末最新估值报告中称,2021年全球养牛场规模将略高于15亿头,比2020年的数字略微增长0.4%。2021年全球肉类和畜牧业生产的生牛皮总数为3.319亿张,比2020年数量提高了1%。
按照美国原皮皮革委员会的统计计算,全球只有大约55%的生牛皮进入了皮革加工产业链。