8月9日,位于堪萨斯州霍尔科姆市泰森食品公司牛肉加工场发生了火灾,导致工厂无限期停产,大火将对牛皮供应产生潜在的重大影响。泰森食品已承诺重建工厂,并表示将继续支付工厂所有全职员工的工资,重建可能需要相当长的时间。
这家发生火灾的泰森食品公司每周可加工牛皮约3万张。泰森食品公司的其它加工厂将承担部分空缺,他们正在采取措施将生产转移到其他工厂。泰森食品公司称,他们需要时间评估这起事件对市场造成的可能影响。泰森食品公司已经建立了处理类似事件的能力,他们的其他加工厂将能够保证充足的供应链。